蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法说明

夏天很方便的荤菜
白肉+黄瓜+蒜泥酱汁
麻辣红油见http://www.xiachufang.com/recipe/100119247/

五花肉
黄瓜
大蒜	3-4头
麻辣红油见 http://www.xiachufang.com/recipe/100119247/	3勺
醋	3勺
酱油	3勺
白砂糖	小半勺
盐	适量
烤香的白芝麻	少许

第1步.
将麻辣红油、酱油、醋、蒜末、烤香的白芝麻、糖混合成酱汁
第2步.
五花肉整块的放入锅中，冷水入锅，水开后转中小火，16-20分钟，再关火焖5-10分钟，用筷子能轻易扎透即可。捞出冷却后放入冰箱冷冻30分钟（变硬后比较容易切薄皮），黄瓜用刮皮器刮薄皮按，卷起，码放好
第3步.
淋上酱汁即可