可可奶酪马芬
可可奶酪马芬的做法说明
原方来自德州农民http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100e04z.html
依旧是方便自己查看，新浪看起来实在麻烦。还是乐做菜简单明了。
可可奶酪马芬的食材和调料
| 奶油奶酪 | 227克 |
| 白砂糖 | 65克 |
| 蛋 | 一个 |
| 香草精 | 1/2小勺 |
| #蛋糕体# | |
| 中粉或低粉 | 195克 |
| 砂糖（可酌减 | 210克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 小苏打 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 水 | 1杯，240ml |
| 食用油 | 1/3杯，80ml |
| 白醋 | 1大勺 |
| 香草精 | 1小勺 |
可可奶酪马芬的做法与步骤
- 1.
把奶油乳酪打软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。奶酪糊放一旁备用。
- 2.
低粉+可可粉+小苏打一起过筛，加入白砂糖和盐，把这些干原料混合在一个容器内。
- 3.
在干料里加入湿性原料：水、植物油、白醋。然后用蛋抽搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
- 4.
先把可可面糊均匀的放入模具内，再在顶部放上奶酪面糊。
- 5.
放入预热好的烤箱内，175度，25分钟左右，牙签插入没面糊带出即可
小贴士
我也没按照原配方大小做12个。反正多大模具往里倒，蛋糕大小完全随意
