超详细！仿《我家厨房》之自制粽子
超详细！仿《我家厨房》之自制粽子的做法说明
这个菜谱是看美食节目《我家厨房》学来的，方子很不错哦，值得一试！~
视频在这~：http://tv.sohu.com/20120623/n346343006.shtml
超详细！仿《我家厨房》之自制粽子的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 2.
泡江米和小米冷水泡2~3个小时。 再用温水淘一下。
- 3.
放红豆，枣，葡萄干，小米制成混合料。
- 第4步.
煮粽叶，大火转小火40分钟，小火煮粽叶不会变色。
- 5.
将煮好的粽叶浸泡混合料水里，让米吸收粽叶香气。
- 6.
两片竹叶重叠，过水，使竹叶粘连，窝成一个小窝，放三分之一的米，再放一个枣，一点豆沙。
- 7.
放米填满，再放一点米水。 开包！
- 8.
水没过粽子，大火烧开，中火煮45分钟到1个小时。（或高压锅20分钟）
