蜂蜜燕麦吐司~松下BMS106

蜂蜜燕麦吐司~松下BMS106的做法说明
我爱面包机上的方子,做了较大改动。用了超软程序,所以酵母是普通方子的一半。
蜂蜜燕麦吐司~松下BMS106的食材和调料
| 即食燕麦片 | 40克 |
| 金像 | 250克 |
| 盐 | 3克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 蛋黄一个(原方无) | 21克 |
| 奶粉(原方无) | 20克 |
| 水(原方牛奶170克) | 190克(酌情增减) |
| 橄榄油 | 8克 |
| 干酵母 | 1.4克(小勺的一半) |
蜂蜜燕麦吐司~松下BMS106的做法与步骤
- 第1步.
除酵母,所有材料揉成团(程序32),我揉了3分钟,机器不转时长按取消,酵母1.4克放酵母盒,设定超软(程序2),浅色,预约。超过26度就不要预约了。这个面团比较湿粘,如图。

- 第2步.
时间到,面包就出炉拉,长得很高大的吐司。拍糊了。

- 第3步.
添加了燕麦的吐司,组织不是很细腻,但胜在健康。















