腰果铜锣酥

腰果铜锣酥

腰果铜锣酥的做法说明

你要问我好吃不好吃,肯定比豆沙要好吃。但是我从小不要吃甜的苏式月饼。酥皮是我喜欢的,腰果也是我喜欢的,但是他们俩在一起,我就不喜欢了。感情的事情勉强不来的。

腰果铜锣酥的食材和调料

腰果80g
#馅料
40g
1.5g
猪油22g
5g
#油面
面粉70g
猪油25g
温水38-40g
#干油酥
面粉60g
猪油30g

腰果铜锣酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    制作油酥面团,实在不高兴一个写了,总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子,收口朝下 http://www.xiachufang.com/recipe/100160

    腰果铜锣酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腰果处理方式看麻球 ://www.xiachufang.com/recipe/100230133/

    腰果铜锣酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包完馅后用手压成一个饼。

    腰果铜锣酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    四周刷上蛋液,粘上黑芝麻。中间用蛋液点一个圆即可

    腰果铜锣酥的做法步骤 第4步

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