象形花生酥

象形花生酥

象形花生酥的做法说明

考试用,这个还可以的,至少没有放我很讨厌的豆沙,花生形状花生内馅。还是比较高大上的。
分量10g

象形花生酥的食材和调料

#内馅
花生80g
40g
猪油20g
苔条粉少许(可省略)
#水油皮
面粉70g
猪油25g
温水40g
#干油酥
面粉50g
猪油25g

象形花生酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生烤熟后,去皮,搞碎,加猪油和糖粉,混合成团。最好还是油炸,油分大,更加容易成团

    象形花生酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    制作油酥面团,详情参考,实在不高兴一个写了,总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子,收口朝下 http://www.xiachufang.com/recipe/100160

    象形花生酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先搓成一个椭圆形

    象形花生酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后中间错处一个花生腰

    象形花生酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用花夹子,夹出一条条的花纹

    象形花生酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一共九条,底下不需要

    象形花生酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刷蛋液,入烤箱175度,15分钟

    象形花生酥的做法步骤 第7步

小贴士

花生要做的长一些,因为入了烤箱以后,会膨胀,他就会胖一些,所以要做的长一些才行,我这个花生还是不够长。
蛋液要刷均匀

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