转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림

转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림的做法与步骤

1. 第1步.

   1.將馬鈴薯去皮後，切成1.5公分的方塊，再泡入清水中，洗去表面的澱粉 再撈起瀝乾水份，備用 2.熱油鍋，爆香蒜末，放入馬鈴薯翻炒約2~3分鐘

   
2. 第2步.

   3.加入醬油、糖稀、糖、清水，蓋上鍋蓋煮約8~10分鐘，中途可稍微翻拌數下 4.再打開鍋蓋，轉大火收汁，等醬汁稍微收乾，試味，斟酌是否加糖或醬油調整味道

   
3. 第3步.

   5.最後 再加入芝麻油與白芝麻，拌炒均勻，即完成 我喜歡放一陣子或隔夜的煮馬鈴薯，醬味都滲透到馬鈴薯裡頭，比剛煮好的還好吃

   
4. 第4步.

   冷熱皆宜的韓式醬煮馬鈴薯，味道甜甜鹹鹹的，開胃又下飯