葱香芝麻薄脆
葱香芝麻薄脆的做法说明
方子是“咩头脑和兔高兴”博客上的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5c1dbc0100rv2p.html
简单搜索了一下居然没在乐做菜找到，就做一次搬运工吧。
很简单的，要步骤图的话去看原文就是了。
另，说这是咸味薄脆，但个人觉得还是偏甜味的，也是我比较喜欢的。
葱香芝麻薄脆的做法与步骤
- 1.
鸡蛋、盐、糖 用手动蛋抽搅匀
- 2.
加油，搅匀
- 3.
筛入低粉，用刮刀切拌成柔滑面糊
- 4.
撒入葱、芝麻，再用刮刀拌匀
- 5.
烤盘铺油纸，用勺子将面糊舀上去铺平，越薄越好，但是均匀比薄更重要，否则上色不均匀
- 6.
中层，150度，烤10分钟以上 （原方子是8-10分钟，但是我烤了15分钟差不多，具体看个人铺的面糊厚薄，建议10分钟后看情况）
