遵义鸭溪凉粉
遵义鸭溪凉粉的做法说明
鸭溪凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃，是女孩子特别喜欢的小吃，因产自遵义县鸭溪镇而得名。
遵义鸭溪凉粉的做法与步骤
- 第1步.
采用优质豌豆为原料
- 第2步.
经过水泡
- 第3步.
细磨
- 第4步.
滤渣
- 第5步.
煮制和冷却之后
- 第6步.
切为薄薄的长条状
- 第7步.
加入油辣椒、蒜水、花生米、盐浆、葱花即可。
小贴士
香辣滑爽，清凉爽口。不仅是夏季消暑佳品，而且更是大家油后的解腻之首选小吃。
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