粉蒸排骨扣碗

粉蒸排骨扣碗的做法说明
扣碗就是“蒸肉”的一种,在贵州四川重庆一带的叫法,大部分都是肉类原料制作而成,其扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言!
粉蒸排骨扣碗——高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让人回味无穷。
粉蒸排骨扣碗的做法与步骤
- 第1步.
准备猪大排,米粉,洋芋,酱油,姜等配料。
- 第2步.
把切好的排骨与米粉、酱油,料酒,适量盐,菜籽油,葱,姜拌好,腌制2小时。
- 第3步.
腌制好的排骨放入碗内,上面加上洋芋即可。
- 第4步.
将做好扣碗放入锅内蒸熟,取出翻盘倒入盘子中即可享用那高蛋白,且肉香米香十足扣碗了。
小贴士
高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让人回味无穷。
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