抹茶兔奶酪饼干
抹茶兔奶酪饼干的做法说明
star送的抹茶粉做蛋糕不好看，做饼干颜色还不错，一股好闻的抹茶清香。
抹茶兔奶酪饼干的做法与步骤
- 第1步.
我用的小三角奶酪是这种。黄油室温软化。
- 第2步.
黄油加奶酪，糖粉，盐，香草精，打发到颜色变浅，体积略变大。
- 第3步.
加蛋黄继续搅打均匀。
- 第4步.
打好的样子。
- 第5步.
筛入奶粉，低粉，抹茶粉。用橡皮刮刀略拌匀。
- 第6步.
用手揉匀成面团，入冰箱冷藏至少半个小时。
- 第7步.
上面盖保鲜膜，擀成0.4毫米薄片。
- 第8步.
用饼干模刻出形状。
- 第9步.
排入烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟左右。最后几分钟盯着点。火力及时间根据自己烤箱调节。
- 第10步.
出炉晾凉，凉后密封保存。
- 第11步.
小兔子挺可爱哒，话说这个饼干模买了好几年了才第一次开光。
小贴士
喜欢甜的可以多加10克糖粉。
