华夫饼（乐葵模）
华夫饼（乐葵模）的做法说明
一直很喜欢华夫饼，但是发现华夫饼的方子里面黄油和糖都超出我能接受的范围，这次尝试把油和糖减到最低，没想到很成功哦
华夫饼（乐葵模）的做法与步骤
- 1.
低粉，泡打粉过筛备用
- 2.
蛋黄，蛋白分开
- 3.
黄油融化，加蛋黄，牛奶，20g砂糖搅均，再筛入低粉搅匀
- 4.
蛋白分3次加30g砂糖打发到硬性，小勾竖起不倒
- 第5步.
取1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀后倒入剩余蛋白，充分搅匀，将拌匀的面糊倒入乐葵华夫模
- 第6步.
烤箱预热165度，中下层烤20分钟左右，喜欢脆的可以再烤几分钟
- 第7步.
烤好后取出，3分钟后反扣脱模
小贴士
如果全部做原味就不用巧克力，如果没有黑巧克力，可以用10g可可粉代替
