#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』
#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』的做法说明
终于盼到五一啦~
哈哈~又可以美美的睡个自然醒~
对于上班族来说~
这是多么奢侈的幸福啊~
无论你是准备出门游玩~
还是宅在家里~
都别忘了~
抽出一点点时间~
做一道自己喜爱的点心~
好好的享受一下属于自己的美好时光~
‘巧克力奶酥条’
口感酥脆~
奶香十足~
唇齿留香~
回味悠长~
搭配一杯奶茶或者咖啡~
足以满足你小小的幸福啦~
最后祝大家：五一节快乐！吃嘛嘛香，身体倍儿棒！
新浪博客;http://blog.sina.com.cn/qingtianbiji
#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』的做法与步骤
- 第1步.
室温软化的黄油里，加入白砂糖。
- 第2步.
搅拌均匀。
- 第3步.
放入鸡蛋一个。
- 第4步.
用打蛋器，打发成脂状。
- 第5步.
将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、发酵粉混合过筛在黄油里。
- 第6步.
手再次洗白白，将其揉均，成团即可。
- 第7步.
用擀面杖将面团擀成宽12cm高5-6mm。
- 第8步.
用刀将面片切成宽约1cm的条状。（切的手发是；第一刀稍微切出刀印，不切断，第二刀切断，依次如此......）
- 第9步.
利用刀小心的移到不粘烤盘里。
- 第10步.
送进事先预热好的烤箱170度，中层，上下火，20分钟上色即可。烤好的奶酥条移到凉架上冷却。
- 第11步.
巧克力放进碗里。
- 第12步.
隔开热水溶化。
- 第13步.
取一块奶酥条，将巧克力液涂在奶酥条的一方.
- 第14步.
装饰上小彩珠，搁置一旁，待巧克力自然风干即可享用。
小贴士
1、发酵粉切勿用泡打粉代替，泡打粉会使奶酥条过份的膨胀，导致变形~
2、白砂糖可用棉白糖代替~
3、可根据自己爱好随意装饰，如彩珠、开心果......
4、烘焙温度，要根据自家烤箱脾气适当调整~
