【球儿の】蔓越梅饼干
【球儿の】蔓越梅饼干的做法说明
蔓越梅饼干是烘培的基础款，简单易学～这款君之版天然无添加的更是口味极佳喔！
【球儿の】蔓越梅饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，我用的是安佳无盐黄油，用温水软化
- 第2步.
称好糖粉
- 第3步.
称好蔓越梅干，可以切成小块，但不需要太碎
- 第4步.
软化的黄油中加入糖粉，搅拌均匀
- 第5步.
然后加入鸡蛋液，搅拌均匀
- 第6步.
再加入蔓越梅干搅拌均匀
- 第7步.
最后筛入低筋面粉，用橡皮刮搅拌均匀，成为面团
- 第8步.
将面团放入饼干整形模具里压实，也可以用手给面团整形，为了形状好看我用了模具。随后放进冰箱冷冻一小时
- 第9步.
冻硬的面团从模具中取出，切成厚薄均匀的片，冻的硬一点会比较好切噢
- 第10步.
放进烤箱170度，15分钟，取出放凉，蔓越梅饼干新鲜出炉啦
- 第11步.
欢迎扫扫我的小铺噢～还有蛋糕、蛋黄酥等你呦😊
小贴士
要根据各自不同的烤箱情况控制烤制时间，注意观察饼干表面颜色，烤熟时会散发出浓浓的香气噢
