夏季菜—立夏饭(鲜笋香肠豌豆饭)

夏季菜—立夏饭(鲜笋香肠豌豆饭)的做法说明
春天的时节,注定是不平凡的季节,莺飞草长,花红柳绿,挑动着味蕾神经的是各种鲜嫩的食材,介绍一款春天才有的小吃,香肠是我家自制的,点这里可以买到http://duoduo-aus.taobao.com/ 金华火腿产地的私家香肠味道可不一般,纯鲜肉无添加。
夏季菜—立夏饭(鲜笋香肠豌豆饭)的做法与步骤
- 第1步.
平底锅加一匙油,油热后依次放入香肠、嫩笋、豌豆,翻炒再加入料酒、鸡精、一匙酱油(提色用,可另加少许盐)、少许胡椒粉,拌匀即可。
- 第2步.
此时,蔬菜为半熟状态,起锅平辅在电饭锅的糯米上,打开电饭锅烧饭,和平时烧米饭相同程序煮饭即可。
- 第3步.
成品
小贴士
注意糯米里水的用量,是成品饭太软或太干的关键。加盐的量各异,按个人口味不同注意一下。