香草卡士达酱

香草卡士达酱

香草卡士达酱的做法说明

卡士达酱,可以用来做面包,也可以作为泡芙的夹馅,很美味哟

香草卡士达酱的食材和调料

香草4cm
蛋黄3个
牛奶250ml
50g
低筋面粉25g
黄油20g

香草卡士达酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.锅里倒入牛奶,放入香草籽,以及一半分量的细砂糖,加热至沸腾状态

    香草卡士达酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄加余下的白糖打至发白,筛入面粉拌均

    香草卡士达酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把牛奶边倒入蛋黄糊边搅拌均匀; 然后把搅拌均匀的糊糊小火边加热边用硅胶铲搅拌至粘稠就离火,最后拌入黄油即可,

    香草卡士达酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    尝了点完胜西树泡芙的那个内陷啦,哈哈

    香草卡士达酱的做法步骤 第4步

小贴士

放凉后入冰箱保存

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