自制健康零添加——草莓酱
自制健康零添加——草莓酱的做法说明
自从爱上烘焙之后，对草莓情有独钟
因为草莓装饰蛋糕起来非常的唯美，而且草莓做各种糕点都是非常不错的选择
前段时间我又迷上了做酸奶
配上草莓果酱，味道太棒了！
自制果酱
原料： 新鲜草莓 900克（去蒂） 新鲜柠檬一个 白糖100克 冰糖150克
自制健康零添加——草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗干净用盐水泡10-1分钟
- 第2步.
草莓去掉叶子
- 第3步.
切块
- 第4步.
用白糖腌制 入冰箱腌制过夜
- 第5步.
腌制好的草莓 析出果胶
- 第6步.
准备好冰糖 柠檬榨汁
- 第7步.
冰糖放入锅里一起熬煮 边煮边搅拌 以免糊底
- 第8步.
煮到果酱越来越浓稠的时候加入柠檬汁 装入消毒好的果酱瓶
- 第9步.
装入消毒好的果酱瓶 倒扣放凉
小贴士
博客原文 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d412dba0101d35c.html
