香蕉葡萄干麦芬

香蕉葡萄干麦芬

香蕉葡萄干麦芬的食材和调料

香草少许
低筋面粉300g
泡打粉10g
白砂50g
1/8匙
黄油80g
鲜奶100-120g
柠檬汁1瓶盖
葡萄干少许
香蕉(熟透)1根
榛子10颗
鸡蛋2颗

香蕉葡萄干麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油鲜奶油混合,隔水加热至黄油融化,放凉

  2. 2.

    低筋面粉、泡打粉过筛,加入糖、盐、2/3葡萄干拌匀。

  3. 3.

    香蕉装入保鲜袋碾碎。榛子装袋碾碎。

  4. 第4步.

    将步骤1,2,3溶液混合搅拌,注意不要过度搅拌。

    香蕉葡萄干麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛入纸杯8分满(爆头效果)上面铺剩余葡萄干和榛子碎。入事先预热的烤箱。150度28分钟,开热风循环。(备注:我家长帝烤箱较其他品牌热度过高,其他品牌可考虑160-170度,相应调整时间)表面微焦,用牙签测试,无液体挂粘则为烤熟。

    香蕉葡萄干麦芬的做法步骤 第5步

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