Strawberry Yogurt Cake 草莓酸奶蛋糕
Strawberry Yogurt Cake 草莓酸奶蛋糕的做法说明
原方地址
http://centercutcook.com/strawberry-yogurt-cake/
Strawberry Yogurt Cake 草莓酸奶蛋糕的食材和调料
| 希腊酸奶 | 1杯 |
| 中筋粉 | 2 1/2杯 |
| 小苏打 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 1个柠檬的皮屑 | |
| 半个柠檬的柠檬汁 | |
| 黄油，软化 | 1杯 |
| 砂糖 | 2杯 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 新鲜草莓，切片 | 340g |
| 淋酱： | |
| 奶油奶酪 | 55g |
| 草莓，碾碎 | 1-2汤匙，大约4颗草莓 |
| 香草精 | 1/2茶匙 |
| 糖粉 | 3/4杯 |
Strawberry Yogurt Cake 草莓酸奶蛋糕的做法与步骤
- 1.
烤箱预热160度，烤盘（bundt pan）做防粘
- 2.
大碗中筛入2 1/4杯面粉和1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐，混合。倒入柠檬皮屑搅拌
- 3.
另一碗中倒进剩下1/4杯中筋粉，放入切成片的草莓，摇晃，让草莓均匀裹上面粉
- 4.
黄油加糖打发，分次加入鸡蛋。后加入柠檬汁和香草精，混合均匀
- 5.
倒入希腊酸奶，然后慢慢与干性材料混合均匀
- 6.
草莓片加入5，小心翻拌
- 第7步.
将材料倒入烤盘，160度烤约65分钟。牙签法测试
- 8.
烤蛋糕的时候做淋酱： 奶油奶酪和碾碎的草莓混合，加入香草精和糖霜搅拌顺滑
- 第9步.
蛋糕出炉后冷却30分钟脱模，浇上淋酱
