掐菜拌蛰皮

掐菜拌蛰皮

如花，似玉

掐菜拌蛰皮的食材和调料

蛰皮	100g
掐菜	150g
香菜，胡萝卜	适量
蒜泥	20g
味达美酱油	15g
味精，盐	少许
米醋	25g
香油	少许

掐菜拌蛰皮的做法与步骤

1.
蛰皮切丝轻轻一烫，掐菜沸水烫至六七成熟。
2.
然后放入香菜，胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。

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