曼步厨房 - 100% 鲜虾蓉馄饨王
曼步厨房 - 100% 鲜虾蓉馄饨王的做法说明
礼拜六，不用上班，又可以做点方便好吃的慰劳一下自己啦！
去到中国超市以后想想还是决定包馄饨吧！
曼步厨房 - 100% 鲜虾蓉馄饨王的做法与步骤
- 第1步.
材料：虾，馄饨皮 配料：鸡蛋，白芝麻，葱，盐，糖，水淀粉
- 第2步.
虾去壳
- 第3步.
三分之一切成丁，三分之二剁成虾蓉，这样比较有口感，如果全部剁成虾蓉的话入口就没有虾肉那种结实的口感了。
- 第4步.
接着把切好的虾跟2个鸡蛋全部放进容器中，加入葱跟芝麻及适量的盐，少量糖可以帮助调鲜味，全部和均匀以后静置10分钟，因为虾蓉跟做鱼蓉一样很会发涨，然后加少许水拌匀之后继续静置，如此反复3，4次之后就差不多可以包了。
- 第5步.
馄饨放入沸水锅中，当中加一次冷水即可。待所有馄饨全部浮上水面，且透过馄饨皮可以看出里面虾肉呈现红色就大功告成啦！
小贴士
完整制作图片以及更多美食请见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb8445901013hhf.html
