BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕
BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的做法说明
原方地址
http://chelseasmessyapron.com/blueberry-cinnamon-roll-cake/
BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的食材和调料
| 杏仁精 | 1/4茶匙 |
| 蓝莓蛋糕： | |
| 白糖 | 3/4杯 |
| 黄油，室温 | 1/4杯+2汤匙 |
| 大号鸡蛋，室温 | 2个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 柠檬皮屑 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 2汤匙 |
| 原味希腊酸奶 | 2/3杯 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 小苏打 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 中筋粉 | 1 1/4杯 |
| 蓝莓+面粉 | 1杯+1汤匙 |
| Streusel： | |
| 白糖 | 1/4杯 |
| 黄糖/红糖 | 1杯 |
| 肉桂 | 1汤匙 |
| 黄油，软化 | 1/4杯+2汤匙 |
| 中筋粉 | 1 1/3杯 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 淋酱： | |
| 糖粉 | 3杯 |
| 奶油奶酪 | 30g |
| 黄油，软化 | 1/2杯 |
| 香草精 | 1茶匙 |
BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的做法与步骤
- 1.
cake：烤箱预热175度，8x8英寸烤盘做防粘
- 2.
大碗中黄油加白糖打发，分次加入鸡蛋
- 3.
加入香草精，杏仁精，柠檬皮屑，柠檬汁和希腊酸奶
- 4.
另一碗中混合泡打粉，小苏打，盐和面粉。
- 5.
混合2,4，翻拌均匀。
- 6.
小碗中，混合蓝莓和面粉，然后倒入5，小心拌匀
- 7.
倒入烤盘
- 8.
Streusel：混合所有材料直到变成粗糙屑状。
- 9.
均匀撒在烤盘里的面糊上（厚厚的一层）
- 10.
烤盘入烤箱烤45-50分钟。牙签法测试，抽出时是干净的。
- 11.
Glaze：所有材料混合均匀，如太粘稠可加入少量牛奶
- 12.
蛋糕冷却后浇上
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