蜜豆面包

蜜豆面包的做法与步骤

1. 1.

   先把所有的液体除黄油外倒进面包桶。然后加入所有的固体。最后在面粉中用手指挖一个窝，把酵母放在小窝里。

2. 第2步.

   选择面包机上的第八个选项发面。用计时器定时十八分钟。然后把插销拔下来。

   
3. 第3步.

   十五分钟以后，把化好的黄油，放入面包桶内。继续插上插销，选择发面程序。直到把面发好大概用时一小时零五十分钟。

   
4. 第4步.

   把揉好的面从面包桶当中取出，分成八个均匀的小圆球，盖上保鲜膜醒十五分钟。

   
5. 5.

   在打这八个面团放入烤箱里边设定温度36度底下放一盆热水，进行二次发酵，时间约为45分钟。中间若水盘要多换两次。为了造成湿度。

6. 第6步.

   面团发酵两倍大后拿出。你可以自己发挥自己的想象力做成各种花式的面包。如放蜜豆，然后用剪刀均匀剪几刀。

   
7. 第7步.

   最后，放入长帝烤箱165度十五分钟。别忘了表面上刷上全蛋液。待颜色烤至金黄后取出。