曼步厨房 - 凉拌海蜇
曼步厨房 - 凉拌海蜇的食材和调料
| 黄瓜 | |
| 海蜇 |
曼步厨房 - 凉拌海蜇的做法与步骤
- 第1步.
海蜇皮先用冷水浸一晚，换几次水，尽量把盐分都除去，切丝再用凉开水浸半天，这样里面的沙子都可以清除了；
- 第2步.
黄瓜去皮切丝，用少许盐拌匀，静置15分钟脱水后把黄瓜挤干待用；
- 第3步.
切成丝的海蜇挤干，加入黄瓜拌匀，倒掉多余的水分。用盐，一点点糖，鸡精，麻油调味即可！
小贴士
完整制作图片以及更多美食请见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101398w.html
