【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜

【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法说明
某天吃烤鸭多出了几张春卷皮,还剩了点芹菜虾仁。抱着实验心态送进烤箱(喂!不要把那里当炼丹炉)
【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法与步骤
- 第1步.
家里有剩余的炒菜都可以使用。汤汁水分不要太多的即可。 注意是要用已经炒熟炒好的菜。
- 第2步.
将春卷皮放入金属蛋挞模,边缘稍稍卷曲形成小碗状。 如果没有蛋挞模,可以用小碗小碟。 模具不需要刷油。
- 第3步.
在中心舀入一小勺炒菜,注意尽量不带汤汁,且不要放太满,这样春卷皮才会更脆。
- 第4步.
将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度烤15-20分钟。 (温度和时间不是绝对的,第一次做请不时观察,只要春卷皮金黄即可)
- 第5步.
春卷皮不用油炸也香脆可口,虾仁芹菜更添鲜美滋味。
小贴士
由此实验引发的另一个试验:烤馄饨条,懒人的无油小零食~
http://www.xiachufang.com/recipe/100127230/