【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜

【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜

【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法说明

某天吃烤鸭多出了几张春卷皮,还剩了点芹菜虾仁。抱着实验心态送进烤箱(喂!不要把那里当炼丹炉)

【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的食材和调料

芹菜虾仁(或其他分较少的炒菜)
春卷皮

【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    家里有剩余的炒菜都可以使用。汤汁水分不要太多的即可。 注意是要用已经炒熟炒好的菜。

    【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将春卷皮放入金属蛋挞模,边缘稍稍卷曲形成小碗状。 如果没有蛋挞模,可以用小碗小碟。 模具不需要刷油。

    【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在中心舀入一小勺炒菜,注意尽量不带汤汁,且不要放太满,这样春卷皮才会更脆。

    【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度烤15-20分钟。 (温度和时间不是绝对的,第一次做请不时观察,只要春卷皮金黄即可)

    【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    春卷皮不用油炸也香脆可口,虾仁芹菜更添鲜美滋味。

    【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法步骤 第5步

小贴士

由此实验引发的另一个试验:烤馄饨条,懒人的无油小零食~
http://www.xiachufang.com/recipe/100127230/

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