红茶面包

红茶面包

红茶面包的做法说明

红茶融入面包,认真慢慢吃会有点苦涩,吃过以后会有回甘,有意思。
如果怕苦,可以配搭甜的饮品,或者涂朱古力酱。

源自《我爱面包机》第83页,《茶叶面包》。
根据面包机的脾气步骤稍改良。

面包机用的是 ACA的AB-SN6513N。
750G吐司的量。

红茶面包的食材和调料

红茶茶包2个
高粉375g
4.5g
酵母4.5g
45g
270ml

红茶面包的做法与步骤

  1. 1.

    1个红茶茶包用开水泡茶,茶水放凉备用。要保证茶包拿出来以后还有270ml水,被茶包吸掉的水分要补充。

  2. 2.

    盐、糖、面粉、茶水放进面包机。用筷子搅拌,待面粉絮化。

  3. 第3步.

    几分钟后,待面粉吸足水分,放发酵粉。

    红茶面包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    1个茶包撕开,把茶叶粉放入面包机。

  5. 第5步.

    走【普通面包】程序。开始烘烤的时候是长这样的。

    红茶面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉。

    红茶面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉后切片。

    红茶面包的做法步骤 第7步

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