抹茶cupcake

抹茶cupcake的做法与步骤

1. 1.

   室温软化黄油，分次加糖打发至蓬松发白

2. 2.

   再往黄油里分三四次加入蛋液搅打均匀，每次加入都要完全混匀再加下一次

3. 3.

   将低粉、抹茶粉、泡打粉充分混合均匀然后过筛加入步骤2里，搅拌均匀至无干粉

4. 4.

   往面糊里分次加入牛奶，每次都充分拌匀再加下一次，直到全部混合均匀

5. 5.

   面糊填入纸杯8分满，放入预热好的烤箱.175°烤25-30分钟，最后几分钟注意观察蛋糕表面着色情况，烤完拿牙签戳进一个蛋糕，牙签上干净不沾就烤好了

6. 6.

   在烤蛋糕的时候就可以准备裱花的奶油了 以下是原步骤：

7. 7.

   将淡奶油打至硬性发泡

8. 8.

   奶油芝士室温软化，加入糖粉和抹茶粉拌匀

9. 9.

   分三次将打发好的淡奶油拌入步骤8中，拌匀就可不要过度搅拌

10. 10.

    将奶油填入裱花袋挤在烤好放凉的蛋糕上即可