手绘柠檬饼干
手绘柠檬饼干的做法说明
这个饼干应该是姜饼小人和柠檬饼干的混合体吧。糖霜的甜味中和柠檬的酸味。画糖霜真是要手残了。。。
手绘柠檬饼干的做法与步骤
- 1.
柠檬饼干底用的是君之的方子http://www.xiachufang.com/recipe/21539/
- 2.
取无油无水的容器，加入蛋白、柠檬汁、分三次加入糖粉打发，到缓慢流动的程度。想要稠一点就少加柠檬汁，稀就多加一点。
- 3.
饼干要完全放凉之后才能画糖霜。打好的糖霜放入裱花袋。无奈裱花袋不给力，最后只能一个个用牙签画，真是费时啊。
小贴士
这款小清新的饼干很适合闺蜜的下午茶，应该也很适合情人节礼物吧~~
