照烧排骨

照烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨砍成约7、8厘米的段，把太厚的肉切出来，洗干净，沥干水分

2. 第2步.

   把酱、料酒、姜末、和葱末放入沥干水的排骨，拌匀，腌制三个小时。

   
3. 3.

   锅里放油，倒入排骨（连汤汁），大火炒熟，小火焖10分钟反面再焖10分钟。

4. 第4步.

   中小火焖干收汁至看起来有点像烤的感觉。

   
5. 第5步.

   装盘，记得撒上芝麻。