面包机制作软面包

面包机制作软面包的做法说明
很多亲用面包机做的面包都偏硬,口感不好,干燥!经过结合多种配方,我做的面包都能拉丝口感软糯,这里和各位亲分享!
面包机制作软面包的做法与步骤
- 第1步.
要想面包皮不过于硬,我们可以把发热管包上锡纸,这个是非常好的窍门!
- 第2步.
取出以后的颜色,非常嫩的淡黄色
- 第3步.
也是全部拉丝的
- 第4步.
先倒入200克水,放入盐,糖,两个鸡蛋,然后我们把400克的面粉倒进去,最后一步在面粉中央挖个孔,倒入10克酵母。60克的黄油在后面的步骤中放。
- 第5步.
我用的是ACA的面包机,烧色浅,重量1000选择1,甜面包。按开始键就可以了!
- 第6步.
面包机工作20分钟,会有一个休息时间,我们放入黄油,这次我另外放了30克的芝麻,然后不用管他了,他自己会继续工作的!
- 第7步.
芝麻融合成的效果
- 第8步.
警示音响后我们取出,可以吃了!
- 第9步.
我们打开以后的效果看一下,软软的全部拉丝,口感那就不用说了,大家赶快试试吧!
- 第10步.
这个是原味的面包,没有加芝麻,程序结束以后的成品
小贴士
以前自己做吐司,只有手工揉搓才会起膜,然后做完以后才会拉丝。经过自己的改良配方,有面包机都能做出这样的效果,口感!大大节约了人力体力和时间,大家试试吧!