巧克力玛德琳蛋糕

巧克力玛德琳蛋糕的做法说明
做完巧克力淋酱蛋糕后,剩下100克巧克力,正好用来做“巧克力玛德琳蛋糕”。
自从在君之和文怡的博客看见这个玻璃蛋糕盘,就“一见倾心”终于费了老大的力气在宜家“败”了一个,从北京一路手捧着回到家。过程固然艰辛,结果却是令人相当满意的,两个字“漂亮”···
巧克力玛德琳蛋糕,因为材料用的是纯巧克力,只能参考君之的配方,自己琢磨着做。
巧克力玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋+糖拌匀,加入面粉类(混合过筛)拌匀。
- 2.
巧克力+黄油用隔水加热法融化后,与粉类混合。
- 第3步.
面糊装入挤花袋,至烤模(刷黄油)九分满,烤箱中层180度17分钟。
- 第4步.
出炉
小贴士
no tips