鲜奶油纸杯蛋糕

鲜奶油纸杯蛋糕的做法说明
在家轻松做华丽装饰的杯子蛋糕,适合聚会和各种场合。不用再切割蛋糕,边欣赏边美美地享受……
鲜奶油纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加糖打至干性发泡。
- 第2步.
蛋黄加糖,打至蓬松,加入油打至乳化,加入牛奶拌匀
- 第3步.
低筋面粉与泡打粉混合过筛,拌入蛋黄糊中,翻拌均匀。打发的蛋白分次加入拌至均匀。
- 第4步.
蛋糕糊入纸杯八分满。 烤箱中层160度,45分钟。
- 第5步.
装饰鲜奶油、水果、巧克力片、小奥利奥饼干。
- 第6步.
纸杯蛋糕
- 第7步.
纸杯蛋糕
- 第8步.
装入蛋糕盒,同朋友们分享。
小贴士
将低筋面粉的10%~20%换成可可粉或抹茶粉 ,即为可可蛋糕或抹茶蛋糕。