黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯

黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯的做法与步骤

1. 第1步.

   小杯戚风蛋糕做法戳这 http://www.xiachufang.com/recipe/100051205/

   
2. 2.

   甘纳许：淡奶油和黑巧克力1：1放入保鲜袋或者裱花袋，一起隔水融化。

3. 第3步.

   适量淡奶油加适量糖垫冰打发，不要打的太过，因为之后还要和巧克力甘纳许搅拌。

   
4. 4.

   巧克力甘纳许冷却至不烫手还是可以勉强流动的状态（不要冷藏到凝固了），加入打发好的淡奶油中，搅拌匀到奶油可以裱花的硬度即可

5. 第5步.

   裱花嘴装入裱花袋，再装入黑巧克力甘纳许奶油，挤上一圈即可。