脆皮水果沙拉卷
脆皮水果沙拉卷的做法说明
这款这甜品，外皮用了脆皮鸡蛋卷，内馅水果沙拉。口感上来说，使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱，有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒，应该也会有小小的幸福感。
关于内馅，可以加些自己喜欢的水果。或者拌入少量的干果，如核桃，杏仁可以使营养更全面的些。当下午茶水小点，也是非常不错的。
脆皮水果沙拉卷的做法与步骤
- 第1步.
内馅原料备用。
- 第2步.
外皮原料备用。
- 第3步.
食用油中加入砂糖，搅拌均匀。
- 第4步.
加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 第5步.
低粉过筛后，加入蛋糊中。
- 第6步.
充分搅拌均匀。
- 第7步.
模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。
- 第8步.
盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。
- 第9步.
趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。
- 第10步.
晾凉即可定形。
- 第11步.
火龙果去皮，切成丁。
- 第12步.
小番茄也切小块。
- 第13步.
水果全部切好后，放入大碗内。
- 第14步.
加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。
- 第15步.
内馅填入定形的蛋卷内。
- 16.
装饰即可食用。
