特浓牛奶燕麦粥
特浓牛奶燕麦粥的做法说明
小时候不爱吃甜食
除了麦片
做这道燕麦粥除了怀念童年
也是安慰一下这段日子胡乱吃喝折腾的够呛的胃
燕麦可以选择免煮或快熟
我用的是桂格免煮、其实西麦也不错只是手边只剩桂格了
特浓牛奶燕麦粥的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散成蛋液
- 2.
燕麦倒入牛奶小火煮开
- 3.
倒入蛋液迅速搅匀、关火
- 第4步.
关火之后焖一分钟即可
- 第5步.
用炼乳调味 PS：这是重点!!!!会比单纯用糖或蜂蜜调味口感棒很多。奶香十足的。
小贴士
燕麦的选择不必拘泥、快熟、免煮、品牌不限
重点是用炼乳调味
牛奶小火煮开倒入蛋液搅匀即可关火、余温会焖熟蛋液
牛奶煮久了营养会流失、蛋液煮老了也会不滑嫩
