香蕉蜂蜜吐司（无糖无水）
香蕉蜂蜜吐司（无糖无水）的做法说明
连续两天刮台风根本见不到阳光
照片是各种拍不好
有机会一定换封面!!!
这个吐司无糖无水
香蕉味非常浓郁
消灭库存香蕉的好办法~
在这里分别介绍了烤箱版和面包机版两种做法哈
想偷懒的筒子们不妨试试面包机版。口味也是非常棒的
PS：香蕉最好用熟透的
香蕉蜂蜜吐司（无糖无水）的做法与步骤
- 1.
香蕉放入保鲜袋压成泥
- 2.
烤箱版： 所有材料 后油法 揉至扩展 温暖处发酵至2倍大
- 3.
发酵好后，取出面团排气 擀卷两次整形
- 4.
放入吐司盒发酵至8分满 烤箱预热170° 中下层 30分钟
- 5.
面包机版： 除黄油外所有材料丢进面包机 选择 和面 20min
- 6.
一个和面程序结束后选择普通面包程序 运行10min后放入软化的黄油
- 7.
一切交给面包机~over 中途也可在第二次发酵之前取出面团自己整形
- 8.
如果选择用面包机 可以提前10min取出、否则吐司外壳会比较硬
小贴士
我的面包机是柏翠pe8990s
我选择的是和风面包 700g 浅烧色
其他面包机选择甜面包程序或者普通面包程序就好
这款面包没有水和糖的添加。完全依靠香蕉和蜂蜜中的水分和糖分
因此香蕉最好选择熟透的、风味会更好
！！！！！！！
吐司一定要趁热脱模、模具的余温会使吐司表面变硬
放至冷却之后丢进保鲜盒或者扎进保鲜袋
第二天再切、吐司内部的水分会渗到表面。此时的吐司风味最好、也比较好切
