简版纯正意大利面

简版纯正意大利面的做法说明
这个意大利面味道超级棒,比起那些西餐厅的意大利面,我们这个比的就是新鲜食材加上好的西式草本调料。加了迷迭香和九层塔的意面太带感了。必胜客和豪客来的什么都弱爆了,咱们这个才叫高端大气上档次。
PS:这个版本的意大利制作的非常适合小白同学们,成功率很高,能够极大满足你们成为金牌厨娘欲望!
简版纯正意大利面的做法与步骤
- 第1步.
做这个意大利面要用两个灶,一个煮面,一个用来烹制调味食材。
- 第2步.
现将番茄和洋葱洗净,切成小丁状,备用。
- 3.
这个是关键步骤,锅内烧水烧开后,再放意大利面,记住一定要加一勺盐,这样煮出来的面口感才劲道,并且入味。意面比较不容易熟,所以一定要煮透心。
- 4.
煮开后,放入盘中,加橄榄油拌匀。在你煮面的过程中,另外一个灶就开始烹调。
- 5.
先倒入适量的橄榄油,将切好肉末,放入锅中不断翻炒,目的是要激发肉的香味,肉炒好后,加入黄油,待黄油充分溶解后,加入洋葱不断翻炒。
- 6.
再加入番茄丁不断翻炒熬制成糊状,加入番茄沙司。
- 7.
熬制10分钟左右,看到有食材有一定黏性后,就可以加入迷迭香和九层塔。
- 8.
最后将面装盘后,淋上配料。撒上迷迭香,罗勒叶,芝士粉就可以开动了。
- 9.
保证你吃了还想吃!不过话说回来,自己在家做这个成本也不便宜,但吃起来太带感了!
小贴士
喜欢黄油味道重的可以多加点,这玩意太能激发人的食欲了。然而迷迭香和九层塔就很好的缓解这道佳肴的腻感。
另外一定要选择新鲜的食材,才能做好这道意大利面。