草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）
草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）的做法说明
转自：http://www.douban.com/photos/album/49656930/?start=0
草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油300g，草莓140g+七八个，糖30g，吉利丁10g，海绵蛋糕一片。
- 第2步.
提前做好一个海绵蛋糕底，做法见 http://www.douban.com/photos/ album/48955433/。并将蛋糕切片，置于6寸慕斯模子中。
- 第3步.
将草莓切成两半，贴于慕斯模子内壁上。
- 第4步.
草莓打成酱（我偷懒了，用勺子将草莓捣成酱）
- 第5步.
吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁，搅拌至完全溶解。
- 第6步.
淡奶油加糖打发。
- 第7步.
将草莓泥与淡奶油混合。
- 第8步.
将慕斯液倒入慕斯模子中。
- 第9步.
冷藏一夜！脱模！！！
