芝士奶香南瓜吞拿意面
芝士奶香南瓜吞拿意面的做法说明
看了好几个意面的菜谱 觉得索性中和一下^^
用料很简单 结果很高端～
意面用的就是三人份的包装大小 250克刚好三人够吃
南瓜的量可以自己定的 但是要那种绿色的日本南瓜 这样做出来的南瓜酱不会有拉丝噢
芝士片我用的是总统牌的 就是普通的也可以 想要味道很浓就多加一点
金枪鱼用的是远东油浸金枪鱼罐头 应该是韩国的 一罐150克三人的量足够了
芝士奶香南瓜吞拿意面的做法与步骤
- 第1步.
300g南瓜去皮切块，蒸熟，筷子可以轻松穿过就可以了，取出时不要带水
- 第2步.
牛奶加热，芝士片放进去，弄得碎一些。 南瓜取出后放到牛奶里，捣成糊状的酱，不要太稀，粘稠一点比较容易粘附在面条上，味道更好。
- 3.
意面煮熟。包装袋上一般会写多久煮熟，公鸡牌的上面写8-10分钟，我九分钟样子试了觉得差不多，可以自己尝了后调节。煮时可以加1-2勺橄榄油，防止粘住。煮好之后用冷水冲凉，滤干待用。
- 4.
金枪鱼倒入锅中加热，倒入南瓜酱，加盐和味精，胡椒粉也可以，用来提鲜。自己尝下口味符合就可以。
- 第5步.
意面倒进锅里一起烧一会，加少量盐尝试口味 ，面热了就可以装盘啦。
小贴士
要选那种绿色的日本南瓜 这样做出来的南瓜酱才不会有拉丝
南瓜去皮时候最好把有绿色的全都去掉 颜色更黄更美艳^^
