卡仕达超软排包

卡仕达超软排包的做法与步骤

1. 1.

   所有卡仕达酱材料混合小火加热到粘稠，冷却备用

2. 2.

   除黄油外的所有材料揉出筋，加黄油揉到面筋扩展阶段

3. 3.

   基础发到2倍大，分割6份，滚圆，松弛10分钟

4. 4.

   收口朝下，上下擀开，翻面从长边卷起，收口捏紧搓成长条

5. 第5步.

   二次进烤箱放热水发酵2倍大，涂蛋液，预热烤箱，180度，中层，20分钟（上色后加盖锡纸）