柠檬香草曲奇
柠檬香草曲奇的做法说明
这个曲奇……因为是人生首次烘培，是我在激动的翻看了数个教程再加入自己喜欢的柠檬实验而成的，导致我现在不记得材料用量……唯一记得的步骤就是……就添加了自己喜欢的柠檬皮，结果口感很棒~~首次的烘培，裱花嘴不会用，所以曲奇长得难看~不过味道正点！！
柠檬香草曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油切碎，室温软化。究竟软到什么样子呢？软到牙膏那样。
- 2.
倒入砂糖和糖粉，打蛋器开打。打成什么样才好呢？质地就像上个世纪的摩丝那样，如果你是90后，00后，抱歉，你做不了这款曲奇了。
- 3.
分几次加入蛋液，每次让他们充分混合后再继续加。如果不这么干，我也不知道会发生什么，因为我乖乖的按照其他教程这么做的。
- 4.
加入香草精，柠檬皮，稍微搅拌一下。你要使劲搅拌我也没办法。
- 5.
筛入低筋粉，搅拌均匀，不要搅拌过分，过分了的结果我也不知道会怎么样，我乖乖按照教程做的99%成功。
- 第6步.
装入裱花袋，在铺了牛油纸的烤盘上面挤了很多严肃的曲奇，右边这是不小心就不严肃的结果。
- 7.
烤箱预热，190度考十分钟左右，不严肃的那批偏软，我就让他们集体回炉再造了。
小贴士
跟其他所有做曲奇的方法一样，按自己口味加柠檬皮就行，我加了8g。
