柠汁杏仁烤龙俐鱼柳
柠汁杏仁烤龙俐鱼柳的做法说明
曾经在保加利亚一家以鱼为主打的餐厅吃过柠汁杏仁烤鲈鱼，清香鲜嫩的鱼肉和焦香的杏仁在口中碰撞出美妙的味觉体验
家里有冷冻的龙俐鱼柳，今天就用它还原这道经典的中欧式烤鱼吧
搭配保加利亚经典配菜盐烤小土豆：http://www.xiachufang.com/recipe/1078279/
还有椒盐烤花菜
柠汁杏仁烤龙俐鱼柳的做法与步骤
- 1.
先做盐烤小土豆，做法见：http://www.xiachufang.com/recipe/1078279/ 把花菜洗净，撒点盐和黑胡椒粉和土豆一起烤
- 2.
龙俐鱼柳洗净，用厨房纸巾擦干水分，用适量盐、黑胡椒粉、多半个柠檬汁和橄榄油涂满全身，略腌10分钟
- 3.
烤箱上下火200度预热；烤盘铺锡纸，把鱼柳放进烤盘，表面撒一层杏仁片，把烤盘送进烤箱中层，200度15-20分钟，到部分杏仁微焦即可
- 4.
生菜洗净铺在盘底，把鱼放在生菜上，把小土豆和花菜装盘，切两片西红柿摆盘，剩下的柠檬摆盘即可
