面包机面包—枫糖核桃面包

面包机面包—枫糖核桃面包

面包机面包—枫糖核桃面包的做法说明

面包机败了快一年了,一直是用来揉面用,唉,浪费啊。 最近天气转凉,懒得不停地用热水发面啊,整形啊,想起我的奢侈面包机,要充分发挥作用啊。
我的面包机是 柏翠PE8990S

面包机面包—枫糖核桃面包的食材和调料

面包粉400克
速溶酵母4.5克
40克
5克
奶粉20克
蛋1个+共230克
黄油40克
80克

面包机面包—枫糖核桃面包的做法与步骤

  1. 1.

    核桃碎放入自动撒料盒内(如果没有这款功能,根据自家的面包机程序选择时机撒料)

  2. 2.

    加入蛋水、枫糖浆、奶粉、面包粉、盐、酵母(酵母不要与盐接触)启动单独和面程序(我的面包机是菜单4)20分钟

  3. 3.

    加入软化的黄油,再启动单独的和面程序8-10分钟

  4. 4.

    启动和风面包程序(程序5)选择700g,烧色中,PE8990S会在中途自动撒料,如果没有此功能请根据自己面包机程序选择适当时机撒料

  5. 5.

    下面就等着面包机自动工作吧,喜欢吃软点皮的,程序结束提前15-20分钟取出即可。

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