发财牛肉
发财牛肉的做法说明
@张发财 ：用电饭煲做酱牛肉
发财牛肉的做法与步骤
- 1.
牛腱肉切割成拳头大小。
- 2.
加手指长葱段两条，八角六颗，冰糖少许，鲜桔子皮两片，铁观音茶一勺，花椒适量。老抽淹没牛肉，不要加水（可改为茶叶泡水一杯加入）。
- 3.
以焖饭的模式烹煮，半个小时左右就可出锅。
小贴士
只加老抽会比较黑，成品与天福号酱肉相似。可以将茶叶冲泡成水加入，大概和老抽一比一。
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