香煎豆豉鸡蛋饼
香煎豆豉鸡蛋饼的做法说明
好心情的一天，从早晨开始~
自己随便琢磨的蛋饼，好吃到不行
方便简单又实在~
香煎豆豉鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋两个打匀成蛋液
- 2.
单独拿个容器加入面粉，加少许水，搅拌均匀，无颗粒即可
- 3.
打均匀的面糊加入到蛋液。适量加一点水，这样做出的蛋饼松软。
- 4.
胡萝卜，火腿，切成小丁，加入葱花到混合蛋液中。加少许盐
- 5.
平底锅，少油，小火。把混合的蛋液倒入锅中，沿着锅旋转至铺满锅面。
- 6.
表面快凝固，加入一勺豆豉辣椒酱，平铺在蛋饼上。这是关键~~特别香。
小贴士
1、面糊的厚稀决定了蛋饼的厚薄哦
2、胡萝卜丁也可以换成别的各种蔬菜丁，很多人其实不爱吃胡萝卜，但是因为有豆豉酱，所以完全能把胡萝卜的味道掩盖掉。
3、小火煎，要有耐心。适当的摇晃下锅子，蛋饼如果已经不黏在锅上，就已经快好啦
