双味椰蓉小球

双味椰蓉小球的做法说明
我做了两种,一种咸的一种甜的,,有点白色那个就是咸的
双味椰蓉小球的做法与步骤
- 第1步.
1新买的榨汁机,功能很不错,榨东西时,可以把渣跟汁分的很清楚,又方便, 左边的是装果渣的,右边是装果汁的。 2.我没买干的的椰蓉,我是自己榨的,今天我买了两个椰子汁用来喝, 就把椰子肉用来做椰子球。 3.正在准备榨呢,, 4.看看,榨好的椰蓉,是不是很松,很干。
- 第2步.
1.面粉,2糖粉,3.玉米油(我个人觉得福临门的还不错)4.鸡蛋
- 第3步.
1.牛奶,2.拌好的样子,今天很懒,没把过程图拍下来,3在烤箱,准备烤呢,4烤好的样子,
- 4.
甜椰蓉球的材料:椰蓉310克,面粉125克,玉米油80克,蛋黄三个,牛奶25克,糖粉60克,(依个人口味放), 做法:将材料全部混在一起,用筷子搅拌均匀,捏成球状(我做的约10克一个),放入烤箱上下火180°烤28分钟 中途取出刷上蛋黄液,(这个鸡蛋是另外拿的)
- 5.
咸椰蓉球的材料:椰蓉110克,玉米油38克,面粉35克,蛋清35克,牛奶15克,盐适量, 做法:同上.只有这个是刷蛋清液,