咖喱土豆

咖喱土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆切成滚刀块，用热油爆香

2. 2.

   加水（刚好没过土豆）大火闷熟

3. 3.

   水快收干的时候用筷子试一下土豆是否能被穿过去

4. 4.

   转小火，加入少许冷水，加入咖喱，不断的翻炒（让土豆充分吸收咖喱的味道，又不至于粘锅）

5. 5.

   大火收干，撒上葱末出锅