蛤蜊浓汤clam chowder
蛤蜊浓汤clam chowder的做法说明
clam chowder是一道非常个人非常爱的汤，周末按照这个菜谱做了一下，味道不含糊，而且自己做的料就是足！
注：下面的分量是8人份哦！
参照：http://allrecipes.com/recipe/my-best-clam-chowder/
蛤蜊浓汤clam chowder的做法与步骤
- 1.
材料准备：洋葱、芹菜和土豆切小丁，打开罐装蛤蜊，将汁水控出，只留蛤蜊
- 2.
将洋葱芹菜土豆丁和蛤蜊放入锅中，加水中火煮沸，关火焖一下至软
- 3.
另取一锅，中火融化黄油，加入面粉和奶油，搅拌，直至黏稠
- 4.
捞出煮好的蔬菜和蛤蜊，倒入黏稠的汤中，并加入红酒醋盐和胡椒粉调味
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1、水煮沸，丢进去浓汤宝（鸡汤口味）一块，加八角两个、香叶一片，花椒五六粒，如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟，按照自己口味可以加一点点盐。倒出，如果爱吃冰的就进冰箱，我一般就放常温；2、西红柿切片，黄瓜、青椒切丝，等摆盘；3、金龙鱼荞
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