婺源粉蒸鱼
婺源粉蒸鱼的做法说明
婺源粉蒸鱼，家乡的味道！
在网上看别的地方也有粉蒸鱼，不过做法似乎不同，特意整理了家乡的做法放上来~~
图片是转载自http://blog.jxcn.cn/u/suhua008/221850.html；谢谢喽
婺源粉蒸鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲜鱼处理好后，去头和尾，切成块
- 第2步.
将鱼块用盐腌渍半小时；然后加入蒜末、姜末、辣椒末、紫苏末、料酒，拌均匀；裹上米粉
- 3.
上锅大火蒸20分钟
- 第4步.
起锅时浇上热油，撒上葱花及少许生抽
小贴士
紫苏叶是必不可少的！！要想做的香喷喷的话~~
