[便当]杂蔬便当

[便当]杂蔬便当的做法与步骤

1. 1.

   大米蒸好备用。

2. 2.

   把从市场上买来的酸豆角切成碎粒状，加盐下锅翻炒一下即可，盛出备用。

3. 3.

   把炒菜锅开火预热2秒，倒油，倒入香干翻炒。

4. 4.

   莴笋叶用开水焯一道再加入炒菜锅里和香干一起炒，放盐，放生抽/老抽（生老抽不讲究的人飘过 @, @...），可以盛出。

5. 5.

   往炒菜锅里再倒一点油，煎一个荷包蛋。如果香干炒完剩的油多，那不再放油也可以。

6. 6.

   把饭和炒好的菜纳凉，分别盛入便当中即可。